Пирог из творога

Обычный пирог к чаю. 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

• 250 мл____ молоко
• 1 шт ______яйцо, 
• 500 гр_____ муки
• 100 гр._____ любой маргарин
• 1 стакан______ сахар
• 1ст.л_______ сухие дрожжи
•  1/4 ч.л.______ сода погасить уксусом.

НАЧИНКА:

• Творог, мелкозернистый _____ 500 гр
•  яйцо _____1 шт
• 2-3 ложки ______ сметана, или сливки, или молоко
• Если творог не сладкий добавить пол стакана сахара.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

молоко подогреть, чтобы было слегка теплое, положить в него щепоть соли, 2 ст.л. сахара и полную ст.л дрожжи. Перемешать и отставить пока дрожжи не начнут работать. Муку просеять в глубокую посуду, размягченный маргарин, добавить 1 ст. сахар. В посуду в которой стоят дрожжи, добавить яйцо, хорошенько расколотить, погасить соду, и всю массу вылить в муку. Замесить тесто и поставить для расстойки.

для начинки смешать все ингредиенты и миксером превратить все в однородную массу.

Тесто вымесить. Если жидковатое, добавить немного муки. Раскатать на противне и сделать бортики. Выложить творожную массу ровным слоем. Сверху по желанию положить сеточку из теста. Выпекать в заранее разогретой духовке, при температуре 180 гр. 30 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!