Хычины (лепешка с картошкой)
Хычин - такая большая лепешка пирожок с картошкой. ( варианты - сыр с зеленью; мясо фарш.)
Без опыта казалась мне очень сложной в приготовлении. На деле нет ничего проще и вкуснее.
Можно есть с борщом и с чаем и с кефиром ( знаете делают такой вкусный соус на кефире, добавляют туда соль, зелень.) Конечно очень вкусные горячие. Единственное мое ноу-хау - мое тесто. Обычно тесто делают либо на кефире либо на молоке с водой и дрожжами.
Манты с джусаем
Манты с джусаем, дунганское блюдо. Вообще дунгане очень уважают джусай и приравнивают его к мясу. Так что в наших мантах мяса не будет. Но нужно отметить, что если вы добавите курдючный бараний жир, это будет очень вкусно. Не менее вкусно будет с добавлением любого мяса.
Пельмени с помидорами
Видимо все виды вареников и пельмений изобретение украинское. Только в украинской кухне их такое разнообразие. Один из вариантов, которые мы очень любим, пельмени с помидорами. И так - поехали!
Пирог "Улитка"
Идею такого пирога подала тетушка из Канады. Такие пироги у них продают полуфабрикатом. Покупаешь, засовываешь в духовку и Але - оп!!!
Подписаться на:
Сообщения (Atom)