Лагман на 10 порций

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Масло растит. ____50 гр.
• Мясо (любое) ____150гр.
• Лук ________2 средних
• Редька ______1 шт.
• Чесночные стрелки__ 50 гр.
• Джусай ______ 50 гр.
• Болгарский перец___3 шт.
• Помидоры ________3 шт.
• Томатная паста ____1 ст.л.
• Соль по вкусу.
• Перец молотый
• Приправы по вкусу.

Лапша готовая домашняя для лагнмана.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.

Ставим казан на газ, наливаем масло. На среднем огне.

Мясо порезать мелко и слегка обжарить в казане, потом добавить воды грамм 150 и тушить до выкипания.

Пока тушится мясо, порезать соломкой редьку и залить кипятком (для того что бы запаха не было).

Порезать соломкой лук, и добавить к мясу когда вода выкипит.

Слить воду с редьки, залить еще раз кипятком и с разу слить и добавить в казан.

Чесночные стрелки порезать не крупно (примерно 1 см) и тоже добавить в казан.

Тушить 15 минут.

Порезать соломкой перец добавить в казан еще на 10 минут.

Не забывайте все время помешивать.

Потереть на терке помидоры и тушить еще 5 минут.

Залить водой - 200 гр. 

Посолить по вкусу, добавить приправы и ложку томатной пасты. 

Порезать не крупно джусай - добавить и еще 5 минут тушить. ГОТОВО!

Лапшу обдать кипятком. Залить подливом и можно кушать)))

ПРИЯНОГО АППЕТИТА!!